Отельно-ресторанный
комплекс "Здыбанка"

Попробовав один раз – захочется еще и еще ...
Мы первыми в Сумах стали использовать камеру сухого вызревания.

Процесс сухого вызревания - сложный и трудоемкий, поэтому выбор в пользу этой технологии делают только настоящие профи. В процессе вызревания мясо теряет до 50% веса и приобретает необыкновенно насыщенный вкус, за что и ценится гурманами во всем мире. При использовании метода сухой выдержки мяса, премиальные отрубы помещаются в камеры с гималайской солью, в которых поддерживается строго определенная температура и влажность. Там мясо находится минимум 21 день под постоянным наблюдением специалистов. Затем отрубы нарезаются на стейки и Вы получаете нежный стейк с насыщенным мясным вкусом. Чтобы раскрыть вкус стейка, мы готовим его на натуральных дровах в печи.

А также, к Вашему вниманию карта лучших вин мира, огромный выбор крепких спиртных напитков, коктейль меню, разнообразие сортов пива. А заказав настойку по украинским рецептам (клюковка, вишневка, хреновуха), Вы сможете погрузиться в национальную атмосферу.

Дровяная печь, расположенная в самом сердце нашего ресторана — это тот самый очаг, который не просто согревает, готовит вкусные блюда с необыкновенным дымным запахом, но и объединяет всех вокруг.

Именно в дровяной печи выпекается та самая пицца, которую Вы так любите, наши дорогие гости!